Gráficos de temperatura y estados de la materia

Para que tengan lugar los cambios de estado, normalmente variaremos la temperatura de un material.
A partir de un gráfico que nos muestre como varía la temperatura de un material a lo largo del tiempo, podemos saber en que estado se encuentra el material, solo tendremos que tener en cuenta varias cosas:
- cuando la temperatura se mantiene constante a lo largo del tiempo (no varía, es una línea horizontal) se está produciendo el cambio de estado. Porque cuando hay un cambio de estado, el aporte de temperatura/energía se utiliza para cambiar de estado y no para aumentar de temperatura.
- En los momentos que la línea de la temperatura sube o baja, tenemos los diferentes estados de la materia. Solo hemos de vigilar que siempre el gas es el de temperatura mayor, el líquido el de temperatura intermedia y el sólido el de temperatura más baja. Es decir, no podemos tener un material sólido a 80 ºC y gas a -10 ºC.

Estados de la materia: sólido, líquido y gas

La materia la podemos encontrar, normalmente, en tres estados: sólido, líquido y gaseoso. En cada estado, las partículas se comportan de una manera diferente, y por ello, cada estado tiene unas propiedades también diferentes.

Los sólidos tienen una forma y un volumen constantes, ya que sus partículas están unidas mediante unas fuerzas de atracción muy fuertes. A su vez, debido a estas fuerzas, las partículas no se mueven libremente, sino que mantienen una posición más o menos fijas y vibran, y cuando calentamos el sólido, estas partículas vibran más fuerte.

Los líquidos tienen un volumen constante pero se adaptan a la forma del recipiente que los contiene. Las fuerzas que hay entre las partículas son más débiles que en los sólidos, por eso las partículas de un líquido se mueven por todo el cuerpo líquido. Al aumentar su temperatura, estas partículas se mueven cada vez más rápido.

Los gases no tienen ni volumen ni forma constantes, ya que tienden a ocupar todo el espacio donde se encuentran. Las fuerzas existentes entre las partículas son tan pequeñas que estas se mueven libremente por todo el espacio. Como en los líquidos, al aumentar la temperatura de un gas, sus partículas se moverán más rápido.